微LIN感

2016年春天，不甘平凡的店老闆為自己設下挑戰，離開原先經營的網路事業，轉戰茶飲業，並選擇在西屯區開設「Uncle Bear熊叔叔健康飲」，店內推廣的產品相當多元，飲品部份包含咖啡、現榨鮮果茶、花茶、高山茶、梅醋飲等，另外還有供應異國風味的巧克力與厚片吐司等，店老闆表示，從開幕到現在，雖然才短短幾個月，但他卻受到不少原料商的啟蒙，見到許多過去從未接觸過的特殊產品，於是在這些原料高手的傳授下，他開始駕輕就熟，甚至發揮過去蒐集資料的強項，找到許多別出心裁的產品，慢慢走向原料達人之路。

▲「Uncle Bear熊叔叔健康飲」店家外觀

「喜馬拉雅山紅茶」是店老闆感到驕傲的飲品，來自尼泊爾3000米海拔的喜馬拉雅山南麓，高海拔的純淨國度氣候溫暖，相當合適春茶的生長，將此優質紅茶空運來台後，他還會運用特殊技術去除茶葉裡的澀味，嚐起來風味相當獨特，帶點清新淡雅的花果香氣，細膩口感香甜回韻，即使久泡也不覺苦澀。

▲擁有獨特風味的「秘魯天然焦糖」

深受迪士尼青睞的彩色珍珠，店內也有販售，天然植物萃取製成的「彩色彈珠」其實就是冷凍熟珍珠，由別於一般耗時的煮食方式，大大縮短等待時間，僅需用滾燙的熱水沖泡幾分鐘，即可加入飲品中食用，繽紛的彩珠嚐起來嚼勁十足，咬下還會散發出淡淡香氣，讓人吃的津津有味。

▲「喜馬拉雅山紅茶」是來自尼泊爾3000米海拔的喜馬拉雅山南麓，高海拔的純淨紅茶

從五月開業至今，店主人收集到許多來自世界各地的稀有原料，不論是台灣當地、喜馬拉雅山、印尼、義大利、秘魯、巴西.....等等，只要是獨特、健康的原料，絕對逃不出他犀利的眼睛，找尋寶物上癮的店主人，也逐漸讓生活變得精采萬分， 他深深期盼未來可以更專注於販售原料，把這些獨特的元素推廣至全台灣，讓更多人品嚐到來自全球各地的好滋味。