
照耀於大地的陽光,深愛著這片美麗的土地,充滿溫暖與晴朗,為人們帶來無限能量,驅離令人憂鬱的烏雲。「古 Love 晴」是情深義重的三人,為了將內心的感動完整分享而創立的店,以交朋友的心態經營,提供最優惠的價格與舒適的用餐環境,如同帶來晴天的暖陽,『Good Love Sunny』給予人們最無壓悠閒的美好時刻。

「古 Love 晴」這個聽來可愛又充滿少女心的名字,發跡在與浪漫畫上等號的鹿港小鎮,三位在同一家義式料理餐廳工作的陌生人,在店長、廚房、外場三個不同領域上各司其職,不僅成了好朋友,更建立起無可取代的默契,在工作上的不如意讓三人決定自立門戶,選擇鹿港作為創業基地,並以義式料理中相對方便快速的PIZZA,搶食觀光重鎮的商機。

▲德國豬腳(200元)
製作簡單,料理過程兼具表演性質的PIZZA,很快地讓露天小攤大受歡迎。「是時候擴大營業了!」這麼想的三人,卻無法捨棄鹿港小鎮那怡然自得的慢活氛圍,「古 Love 晴」就在這樣的思考中誕生。將鹿港的悠閒帶入台中,讓每位進入餐廳的人都能感受溫暖,放慢步調用餐、閒聊,度過悠閒的每一天。

▲法式紅豆厚片(75元)
「古 Love 晴」提供以排餐及下午茶為主的餐點,店長極力推薦的品項包含皮Q肉彈的德國豬腳、口感軟嫩的澳洲紐約客牛排、酥炸多利魚、羔羊嫩小排,外酥內軟的雙重起士蛋厚片與法式紅豆厚片,則是店內的人氣甜點。

▲左圖為漂浮紅茶/90元,右圖為玫瑰似霧飲/110元
「澳洲紐約客」是最受歡迎的牛排,即使烤至全熟肉質都不會太老,鮮嫩滑順的口感,令人難以忘懷。「德國豬腳」有別於一般料理手法,選擇縮短油炸時間避免水份流失,貼心切分的肉塊,剛好可以輕鬆入口,嚐起來皮Q軟嫩,是無法停口的美味。
「轉變經營型態的理由,只是單純因為想賺更多的錢來幫助人,沒有任何原因,只覺得幫助人是很開心的事。」店主說,曾於同間義式餐廳共事的三人,選擇於鹿港小鎮上開啟創業的首航,從露天PIZZA小攤到美侖美奐的義式餐廳,全以交朋友的情感模式經營,並許下宏大願望,期盼未來可以幫助更多需要被協助的人。
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