微LIN感

純手工製作的「上海湯包」，韌性極佳的薄皮是特點之一，每個麵皮在師傅巧手揉捏下呈現出薄透感，嚴選的豬絞肉內餡經獨門調味處理後，技術性的包入薄皮中，咬下後，噴出的金黃湯汁液占據了整個湯匙，吸吮入口，嘴裡盡是味濃香醇的美味，扎實飽滿的肉餡，嚐起來鮮甜質嫩又帶點鹹香氣息，讓人回味無窮。

▲店老闆正在開放式廚房內現作餐點

人氣商品「招牌脆皮鍋貼」煎得金黃酥脆的薄外皮，包覆著飽滿餡料，極具嚼勁的香酥外皮，嚐起來像餅乾的口感，軟嫩多汁的內餡，咀嚼後散發出鮮甜香氣，令人吮指再三。

▲現作的招牌脆皮鍋貼

經無數次的歷練與蛻變，店老闆以穩健踏實的模式，嚴格遵循原則，控管食材品質，不斷提升店面的經營管理模式，並積極追求美味的最高境界「色、香、味、鮮」，皇天不負苦心人，在他努力不懈下，客人不吝嗇的進行口碑宣傳，因而吸引媒體前來報導，終於「餃踏實地上海湯包」開始成為饕客們的美食焦點。他表示隨著規模擴大，對於未來開始有清晰的藍圖規劃，深深期許可以將直營店擴展至全台，讓各地朋友都可以品嚐這中華小吃的好滋味。