暴風雨侵襲，從雲層直竄而下閃電，光芒瞬間劃破天際，黑暗中的強風迎面吹來，波濤猛浪狂擊，船長用宏亮嗓喉指揮船員想前行，不畏懼的直航尋找在世界各地的寶藏....，「拼圖寶藏」令人忍不住聯想電影中的情節，很難想像其實這是一間餐廳，原來店主喜愛研發料理，只要品嚐過的餐點能煮出類似味道，對他來說就像一場尋寶冒險，搜集各國料理的旅程，直到即刻依舊進行中，最後他決定將所有美食彙集成冊，把各國料理的美味完整呈現於「拼圖寶藏」的餐點裡。
店主原於學區開設「laffy's就是廚房」，針對在地口味設定各式菜色，深受學子喜愛，2016年他決定從逢甲搬遷至美村進行下一階段的味覺旅程，用「拼圖寶藏」重新出發，集結各國美食的菜單不停歇增減，其中有幾道菜色是延續「laffy's」人氣料理，包含「經典培根蛋奶麵」、「蒜香鮭魚辣椒麵」、「奶油蛤蠣麵」都是令食客讚不絕口的好滋味。
「經典培根蛋奶麵」起源於羅馬國家，是當地充滿家鄉味的麵食，將筆直義大利麵條丟入熱騰滾水中，鍋中微火讓橄欖油激動的滋滋作響，艷紅培根在熱情包圍下害羞捲起身軀，瞬息將香氣散發至空氣中，醇厚起司協同鹹香黑胡椒大力支援金橙蛋黃，在盤中等待撈起的燙麵條與培根的到來，熱燙餘溫倏忽間融化起司，隨著熱燙攪拌旋渦蛋黃熟了起來，香濃稠醬緊黏在麵條上，嚐起來渾厚甘甜令齒頰生香。
▲「奶油蛤蠣麵」
「奶油蛤蠣麵」熱情在鍋中與油纏綿的洋蔥，藉由煙霧到處宣告美味氣息，愛看熱鬧的蛤蠣與酒激動跳進去參與，開心展開硬殼的蛤蠣，接收白醬奶油與麵條的大方祝福，在鍋中齊歡，最後隨著來到盤中佇立，令人唾沫直嚥，飢餓的嘴不怕燙往口中塞去，濃郁醇味在舌上蔓延，鮮甜海味在鼻息間帶來暖意，頃刻間盤中佳饌已一掃而光。
▲香醇味美的濃湯
對於喜愛料理的店主來說，探索美食等同於尋找寶藏般，讓他熱血沸騰，一直以來店主始終不忘步上餐飲之路的初衷，追尋夢想的他，期盼能提供更高品質的服務環境，用平實的價格，讓更多人無負擔的品嚐美食，認真的他甚至發現美村路附近的韓食不多，於是開始規劃出一系列的平價韓式料理，讓人萬般期待佳饌的到來。
留言列表
